BCAA ou EAA : Quelle Différence et Lequel Choisir ?
BCAA (3 acides aminés branchés) vs EAA (9 acides aminés essentiels) : lequel choisir pour la récupération, l'entraînement à jeun et la synthèse musculaire ?
La différence biologique entre BCAA et EAA
Le corps humain utilise 20 acides aminés pour fabriquer ses protéines. Parmi eux, 9 sont dits 'essentiels' (EAA) car notre organisme est incapable de les synthétiser lui-même : ils doivent obligatoirement provenir de l'alimentation.
Les BCAA (Branched-Chain Amino Acids) ne représentent que 3 de ces 9 acides aminés essentiels. Si la leucine est le déclencheur clé de l'anabolisme, le muscle a besoin des 8 autres acides aminés essentiels pour synthétiser de la matière contractile.
Quand privilégier les BCAA et quand choisir les EAA ?
• Les EAA sont le choix le plus complet pour une boisson d'intra-entraînement si vous vous entraînez à jeun ou si vos repas sont espacés de plus de 4 heures.
• Les BCAA (notamment au ratio 2:1:1 comme le réputé Xtend BCAA) restent très appréciés pour leur goût fruité rafraîchissant, leur apport en électrolytes et la réduction de la fatigue perçue pendant l'effort.
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Foire Aux Questions (FAQ)
Les EAA sont plus complets car ils fournissent l'ensemble des 9 acides aminés nécessaires à la synthèse musculaire.
Sources & Références Scientifiques
- [1]Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality? — JISSN[Consulter]
Rédigé par
Équipe éditoriale ParaTunisie
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